Resep Sup Daging Kacang Merah

Membuat sup daging kacang merah sangat cocok bagi anda yang sedang kurang enak badan ataupun flu, karena banyak mengandung protein apalagi disantap selagi hangat, akan membuat tubuh anda menjadi nyaman. Yuk lihat resep sup daging kacang merah berikut ini.

sup daging kacang merah © detik food

Bahan

• 300 gram daging lemusir sapi
• 1 kaleng kacang merah
• 100 gram bawang bombay
• 100 gram wortel
• 1 batang daun bawang
• 1/2 cm biji pala, memarkan
• 1 sdm mentega
• 1 sdm kaldu ayam
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 liter air

Cara membuat

1. Didihkan air, lalu rebus daging hingga lunak
2. Tumis bawang bombay, setelah layu masukkan ke rebusan daging.
3. Masukkan kaldu ayam,biji pala,garam dan merica.Gunakan api kecil.
4. Masukkan wortel dan kacang merah.
5. Masukkan juga daun bawang.
6. Angkat dan sajikan.

Sajikan sup daging kacang merah selagi hangat, santap dengan nasi hangat atau sup nya saja.