Resep Mie Kocok Telur

Olahan masakan berbahan dasar mie memang sangat beraneka ragam, tapi cobalah resep yang satu ini yaitu mie kocok telur yang pastinya gurih dan nikmat, apalagi berisi daging ayam cincang,telur,wortel dan kuah kaldu ayam. Sangat cocok untuk disantap bersama keluarga apalagi pengganti nasi untuk sikecil yang sedang tidak doyan memakan nasi, karena kandungan gizinya juga tinggi.

mie kocok telur © detik food

Bahan

• 50 gram mie telur kering
• 20 gram daging ayam cincang
• 20 gram wortel
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 300 ml kaldu ayam kampung
• 20 gram daun sawi
• 1 siung bawang putih, memarkan dan cincang
• 1 sdm minyak sayur
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam 

Cara membuat

1. Buat kuah terlebih dahulu, pertama tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam cincang hingga berubah warna.
3. Tuang kaldu ayam lalu didihkan.
4. Masukkan merica dan garam aduk rata.
5. Lalu masukkan mie,wortel dan sawi.
6. Tuang kocokan telur, aduk dan didihkan hingga matang.
7. Angkat dan sajikan.

Itulah tadi resep mie kocok telur yang bisa anda coba dirumah, selamat mencoba.